Aktualności

Z inicjatywy Fundacji ,,Zamek Chudów" została otwarta w Chudowie pierwsza w
Polsce oberża muzealna - ,,Oberża pod Świętym Jerzym".

 

W uroczystym otwarciu wzięli udział m.in. Pani Poseł na Sejm RP Maria Nowak, Pan Poseł na Sejm RP Grzegorz Tobiszowski, Pan Poseł na Sejm RP Andrzej Sośnierz, Wicewojewoda Śląski Pan Stanisław Dąbrowa, Starosta Gliwicki Pan Michał Nieszporek, Wójt Gminy Gierałtowice Pan Joachim Bargiel, Wójt Gminy Ornontowice Pan Kazimierz Adamczyk.

Muzealną Oberżę pod Świętym Jerzym zlokalizowano w budynku wiernie odtworzonym
na podstawie XIX wiecznych fotografii oraz wykopalisk archeologicznych
prowadzonych w Chudowie w latach 2003-2004. Wszystkie elementy wyposażenia
wnętrza są pieczołowicie dobrane przez historyków i archeologów. W bryle obiektu
starano się dobrać detale, których istnienie potwierdziły wykopaliska
archeologiczne bądż dokumentacja historyczna. Konsekwencja tych działań jest
m.in. fakt, iż budynek nie posiada rynien, a woda deszczowa spada z dachu
bezpośrednio do specjalnych kanałów odkrytych również w czasie prac
archeologicznych.
W budynku zachowano również elementy dawnego pieca chlebowego znalezionego w
trakcie prac archeologicznych, które można podziwiać przez zbrojoną szybę
zamontowaną w ceglanej podłodze parteru.

W wyborze nazwy tegoż urokliwego miejsca brali udział uczestniczy corocznych
Spotkań na Zamku w Chudowie. W ankiecie zadecydowano, iż ma to być ,,oberża".
Wtedy też rozpoczęły się poszukiwania symbolu miejsca, który oddawałby jego
historyczny klimat oraz podkreślał niezwykłość całego przedsięwzięcia. Szukając
takiego ,,znaku miejsca", postanowiono odnieść się do często występującego na
zamkowych znaleziskach archeologicznych, przede wszystkim na
późnośredniowiecznych kaflach, motywu św. Jerzego, który jako patron rycerstwa
wydał się być najodpowiedniejszym patronem tego miejsca.

Oberża pod Świętym Jerzym posiada jedyny w Polsce czynny późnośredniowieczny
piec kaflowy wykonany według wzorów odnalezionych na zamku w Chudowie. Kafle do
jego stworzenia zostały wykonane przez pracowników fundacji stworzonej pracowni
ceramicznej. Wiele z kafli posiada motywy ikonograficzne nawiązujące do postaci
św. Jerzego.
Stroje kelnerów wzorowane są na ubiorach przedstawionych w malarstwie Petera
Breugla. Jadłospis ułożono na podstawie starych przepisów i receptur, natomiast
zastawa i szkło wykonano na zamówienie według historycznych wzorów i technik,
przez najlepszych rzemieślników w Europie.
Na wyposażeniu Oberży znajduje się szkło historyczne wzorowane na następujących
naczyniach:

Dopracowanie wszystkich detali oraz klasa obsługi gwarantuje jakość usług
porównywalnych z najlepszymi restauracjami.

Zgodnie z misją Fundacji w ,,Oberży pod Świętym Jerzym", planowane są liczne
inicjatywy przyczyniające się do propagowania szeroko pojętej edukacji
historycznej, realizowanej poprzez;

Wszelkie zyski z działalności, zgodnie ze statutem Fundacji, przekazywane będą
na realizację misji Fundacji, którą jest ,,Ocalanie dziedzictwa kulturowego od
zapomnienia".

 

Zobacz GALERIĘ

 

Restauracja jest jczynna codziennie od 12 do 22 (w piątki i soboty do 24).

 

Szczegóły na www.oberzaswietyjerzy.pl